Cette journée d'étude au musée de Salagon interroge le décalage entre l'image d'une cuisine provençale traditionnelle et les pratiques alimentaires actuelles. Les intervenants abordent la transformation des repas, la persistance des spécificités régionales, l'émergence de régimes particuliers, les rôles de genre à table et la place des musées face à la patrimonialisation de la cuisine. Rendez-vous le vendredi 6 novembre 2026 à Salagon, musée et jardins, au Prieuré à Mane. Le tarif plein est de 6 €, le tarif réduit de 4 €, et l'entrée est gratuite pour les moins de 6 ans.
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Trouver un prestataireLe Prieuré, 04300 Mane, 04300 Mane
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Vendredi 2 octobre (Un vendredi par mois de 17h à 18h30 (2 oct, 6 nov, 4 déc 2026, 8 jan, 5 fév, 12 mars, 9 avr, 14 mai, 4 juin 2027)) · Mane
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